내 아이를 해치는 공장과자, 어떤 병을 유발할까?
공장과자 안 먹기를 하는 유치원 요즘 아이들과 '공장과자 안 먹기 운동'이라는 것을 합니다. 공장과자 라는 것은 자연에서 나온 먹을 거리가 아닌 공장에서 생산 되어 나온다는 의미를 담고 있습니다. 사탕, 아이스크림, 껌, 음료, 햄버거, 피자, 치킨과 같은 과자류와 인스턴트 식품, 가공식품 종류를 통틀어 말합니다. 물론 따지고 보면 음식을 조리하는 것 자체가 가공인데 이 것을 말하는 것이 아님은 아시겠죠? 이 활동은 아이들이 주로 먹는 공장과자가 몸의 영양 균형을 깨지게 만들고, 건강에도 악영향을 미치니 이를 개선해보자는 것입니다. 공장과자가 나쁘다는 것을 알리는 계기가 되어 가정 속 밥상이 건강해지고, 지구도 건강해 지면 정말 좋겠습니다. 그럼 아이들이 주로 먹는 공장과자에는 어떤 성분들이 있기에 그토..
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간식의 혁명, 이런 것도 아이들 간식?
잡곡밥 먹는 유치원 저희 유치원은 잡곡밥을 먹습니다. 7분도, 현미, 현미찹쌀, 흑미, 수수, 율무, 보리, 지정, 통밀, 서리태, 열가지가 들어 가지요. 또 보름에 한번은 비타민 B1의 함유가 많은 팥밥을 먹구요. 물론 모두 유기농입니다. 밥값이 장난 아니겠죠? 흰쌀밥은 부드러워 먹기는 좋습니다. 하지만 영양분은 거의 없지요. 쌀 속의 지방, 탄수화물, 단백질 등의 영양소는 95%이상이 쌀겨(미강)와 쌀눈(배아)에 집중 되어 있다고 합니다. 백미는 이러한 영양소가 5%만 남아 있는 죽은 쌀이라는 겁니다. 현미 한그릇이 백미 19그릇을 먹는것과 동일한 효과가 있다고 하니 잡곡밥을 먹여야겠습니까? 흰쌀밥을 먹여야겠습니까? 잡곡밥이 소화 안 되는 건 많이 안 씹기 때문! 잡곡밥이 소화가 안된다는 말이 있는데..
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